Śnieżynka z galaretkami

Składniki

•        150 g sera białego (np. z kubełka)

•        ok. 350 g jogurtu 0%

•        2-3 łyżki cukru pudru

•        2 łyżki żelatyny

•        ok. 1/3 szklanki wrzątku

•        3 różne galaretki (np. truskawkowa, kiwi i pomarańczowa)

Krok 1.

Przygotowuję galaretki, ja daję troszkę mniej wody niż polecane na opakowaniu. Polecam różne kolory galaretek.

Krok 2.

Wylewam do płaskich naczynek, jeśli wyłożycie naczynko folią przezroczystą to potem łatwiej będzie wyjąć.

Wstawiam do lodówki aż galaretki się zetną.

Krok 3.

Przygotowuję masę serowo-jogurtową, mieszam ser, jogurt i cukier puder. Żelatynę rozpuszczam we wrzątku i mieszam, jak przestygnie to dodaję do masy i dokładnie mieszam.

Krok 4.

Galaretki kroję w kostkę lub inne cząsteczki i wrzucam do serowej masy. Mieszam.

Krok 5.

Napełniam foremkę masą, lekko dociskam aby wszędzie była masa bez dziurek.

Możecie wykorzystać formę silikonową albo zwykłą metalową, wtedy tą drugą wyłóżcie folią przezroczystą -- łatwiej będzie wyjąć deser.

Wstawiam do lodówki na kilka godzin, aż się zetnie.

Wyjmuję. Wkładam naczynko (foremkę, miskę, miseczki -- co użyliście) na chwilkę do bardzo ciepłej wody, jeśli wyłożyliście folią to nie trzeba -- wystarczy obrócić, zaś silikonową można wygiąć.

Smacznego :)