SAŁATKA Z MOZZARELLĄ
Mix sałat z rucolą + rzodkiewki + mozzarella light
Sos: 3 łyżki jogurtu naturalnego + ząbek czosnku + sól + pieprz
ZIELONO-CZERWONA SAŁATKA
Na liściach świeżego szpinaku i świeżej bazylii ułożyć ugotowany brokuł. Po bokach kawałki pomidorów. Całość polać sosem czosnkowym: jogurt naturalny + wyciśnięty czosnek + sól + pieprz
SAŁATKA Z KALAFIOREM
Rozdrobnić część kalafiora i wymieszać z drobno pokrojoną kalarepą, ogórkiem, pomidorem i poszarpaną sałatą. Przygotować sos jogurtowy: jogurt naturalny + czosnek + ulubione przyprawy.
SAŁATKA Z ŁOSOSIEM
Przyprawić i upiec łososia. Podzielić go na części. Dodać do mięsa mix sałat z roszponką i zalać kefirem naturalnym lub jogurtem naturalnym. Doprawić.
SAŁATKA Z SOSEM WINEGRET
Pokroić drobno brokuły, pomidory, rzodkiewki. Przyprawić solą i pieprzem oraz zalać sosem: 2 łyżki oliwy z oliwek + 2 łyżki octu winnego + 2 łyżki wody
SAŁATKA Z TUŃCZYKIEM Z SOSEM PIETRUSZKOWYM
Pokroić ogórki, dodać do nich poszarpane liście sałaty oraz drobno pokrojoną cebulkę. Przyprawić. Przygotować sos: zmiksować blenderem natkę pietruszki wraz z sokiem z cytryny i jogurtem naturalnym. Doprawić. Warzywa polać sosem i wyłożyć odsączonego tuńczyka.
SAŁATKA BROKUŁOWO-KALAFIOROWA
Ugotować kalafior i brokuł, podzielić na kawałki. Dodać przekrojone na pół pomidorki koktajlowe oraz poszatkowaną świeżą bazylię. Zalać sosem jogurtowym: jogurt naturalny + ząbki czosnku + przyprawy. Podać z jajkiem ugotowanym na twardo.
LEKKA SAŁATKA
Sałatę porwać, dorzucić pokrojone cukinie oraz rzodkiewki. Zalać sosem: 1 łyżka oliwy z oliwek + 1 łyżka octu winnego + 1 łyżka wody + sól + pieprz
SZYBKA KOLACJA
Jajka na twardo przyprawić i ułożyć na sałatce z sałaty, ogórka zielonego, młodej cebulki z sosem jogurtowym (jogurt naturalny + czosnek + zioła prowansalskie + papryka czerwona ostra).Można podać z kromką razowego chleba.
SAŁATKA Z KALAREPĄ
Cała kalarepa + sałata lodowa + pomidor + przyprawyPosypać mozzarellą.
SAŁATKA Z MAKARONEM RAZOWYM
Ugotować makaron razowy oraz przyprawioną pierś kurczaka. W tym czasie pokroić drobno rzodkiewki, czerwoną paprykę, ogórki świeże i ogórki kiszone. Ugotowaną pierś wkoić do sałatki i wymieszać z makaronem. Zalać sosem jogurtowym: jogurt + wyciśnięty czosnek + przyprawy + koperek.
SAŁATKA Z BROKUŁEM
Ugotować brokuł i rozdrobnić. Wymieszać z pokrojonym pomidorem i kalarepą. Dodać garść różnych sałat. Przyprawić i polać łyżką oliwy z oliwek.
SAŁATKA ZE SZPINAKIEM I TRUSKAWKAMILiście młodego szpinaku (2 garście) + truskawki (szklanka) + pomarańcza + płynny miód (1 łyżeczka), 1 łyżeczka siemienia lnianego, jogurt naturalny (pół opakowania=100g)Szpinak umyć i odciąć twarde łodyżki, ułożyć na półmisku, dodać pokrojone w plasterki truskawki i pół pomarańczy. Sok z drugiej połowy pomarańczy wymieszać z 1 łyżeczką miodu i polać po sałatce. Posypać siemieniem lnianym, polać jogurtem naturalnym
żki, ułożyć na półmisku, dodać pokrojone w plasterki truskawki i pół pomarańczy. Sok z drugiej połowy pomarańczy wymieszać z 1 łyżeczką miodu i polać po sałatce. Posypać siemieniem lnianym, polać jogurtem naturalnym.
Poszatkować sałatę lodową, pokroić pomidora, cukinię, przyprawić. Dodać kilka łyżek jogurtu naturalnego. Posypać pokrojoną mozzarellą.
SAŁATKA Z PIECZONYM ŁOSOSIEM
Wstawić łososia przyprawionego i obłożonego natką pietruszki do piekarnika. Piec 25min w 180 stopniach. W tym czasie pokroić pomidora, rzodkiewki, porwać sałatę. Wymieszać warzywa z łososiem wraz z "sosem" i doprawić, jeśli jest taka potrzeba.
SAŁATKA POMIDOROWA W SOSIE CZOSNKOWYM
Pokroić pomidora, rzodkiewki, poszatkować koperek. Wszystko wymieszać ze sobą i połączyć z sosem: jogurt naturalny + ząbki czosnku + sól + pieprz
KOLOROWA SAŁATKA
Sałata lodowa (pół główki) + duży pomidor + żółta papryka + koperek + 1 łyżka oliwy z oliwek + przyprawy
SAŁATKA Z RUCOLĄ
Poszatkować sałatę lodową, dodać rucolę i przyprawić. Na koniec zalać sosem: 100g jogurtu naturalnego + 2 łyżki musztardy + szczypta soli, pieprzu.
SAŁATKA Z MAKARONEM I PIECZARKAMI
Poszatkować kapustę pekińską, paprykę czerwoną i ser żółty (o niskiej zawartości tłuszczu) pokroić w kostkę. Ugotować makaron razowy (najlepiej świderki) i w tym samym czasie poddusić pokrojone pieczarki. Wszystko razem wymieszać, przyprawić i dodać kilka łyżek jogurtu naturalnego z koperkiem.
PROSTA WIOSENNA SAŁATKAPokroić seler naciowy oraz rzodkiewki. Dodać sok z wyciśniętej cytryny, łyżkę oliwy z oliwek i przyprawy.
SAŁATKA WARZYWNAMix sałat + pomidorki koktajlowe + papryka czerwona + sos jogurtowy (jogurt naturalny, ząbek czosnku, sól, pieprz)
SAŁATKA Z KURCZAKIEM
Wymieszać ze sobą składniki: mix sałat z rucolą + papryka żółta + pomidorPokroić pierś kurczaka w paseczki, przyprawić i usmażyć.
LETNIA SAŁATKA
Posiekać kapustę pekińską (według uznania), pokroić rzodkiewki, cebulę czerwoną oraz ogórka. Dodać jogurt naturalny (kilka łyżek) z przyprawami.
PIERŚ KURCZAKA W ZIELONEJ SAŁATCEPierś kurczaka doprawić i obtoczyć w wyciśniętych ząbkach czosnku. Upiec. Pokroić w kostkę. Przygotować sałatkę ze świeżych liści szpinaku, sałaty, ogórka zielonego i łyżki oliwy z oliwek.
OMLET Z POMIDOREM
Usmażyć omlet: najpierw ubić białka, później dodać żółtka, 2 łyżki otrębów owsianych lub amarantusa, 2 łyżki mleka, sól, pieprz, paprykę czerwoną ostrą i łagodną, zioła prowansalskie.Posypać omlet rozdrobnionym chudym twarogiem i rozłożyć pokrojonego pomidora. Przyprawić.
OMLET NA OSTROUsmażyć omlet: najpierw ubić białka, później dodać żółtka, 2 łyżki otrębów owsianych lub amarantusa, 2 łyżki mleka, sól, pieprz, paprykę czerwoną ostrą i łagodną, zioła prowansalskie.Na usmażony omlet wyłożyć serek wiejski, poszatkowane rzodkiewki i pokrojoną wędlinę drobiową.
NA BABSKIE DNI
2 jajka + 2-3 łyżki mleka + 2-3 łyżki amarantusa. Usmażyć na łyżce oleju rzepakowego. Na talerzu posypać połową kostki chudego twarogu i polać łyżką (lub dwoma) miodu.
...
valanga1988