50 dkg migdałów,0.5 szkl. cukru.
Sparzone wrzątkiem migdały obrać ze skórki, 3 szkl. wody przegotować i ostudzić. Migdały utłuc w moździerzu, a następnie ucierać w donicy dodając po trochu cukru. Utartą masę mieszać dodając powoli wodę. Powstanie mlecznobiały aromatyczny napój. Należy go oziębić i następnie podawać w małych szklaneczkach.
tatanka.com