muffinki Princessa
Przeszukałam wczoraj sporą ilość Przyślij przepis, żeby znaleźć ciekawy przepis na muffinki i odstresować się przy ich pieczeniu. Tak więc upiekłam puszyste, delikatne i lekko słodkie muffinki z wafelkami Princessa. Polecam!
Składniki suche:
o 4x Princessa kokosowa/3x Princessa maxi
o 270g mąki
o 130g cukru
o 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
o 2 łyżki wiórków kokosowych
Składniki mokre:
o 1 szkl. mleka
o 100ml oleju
o 1 duże jajko/2 małe
o kilka kropel aromatu rumowego
Przygotowanie:
Wafelki dokładnie posiekać na drobne kawałeczki i wymieszać z pozostałymi suchymi składnikami. Dokładnie wymieszać wszystkie mokre składniki. Następnie połączyć składniki mokre z suchymi. Ułożyć papilotki w formie do muffinek – jeśli nie mamy formy można użyć samych papilotek, ale najlepiej zużyć wtedy po 3 na jedną muffinkę. Uzupełniamy papilotki łyżką ciasta i obsypujemy wiórkami kokosowymi. Pieczemy ok. 20 minut w 200ºC.
fibe1