„Widelce ponad noże”
„Widelce ponad noże” („Forks Over Knives”) z polskimi napisami:
Dokumentalny film z 2011 r., reż, Lee Fulkerson. Film rozpoczyna wywiad z byłym prezydentem Stanów Zjednoczonych Billem Clintonem, który opowiada dlaczego po operacji wszczepienia bypassów zdecydował się polegać na Matce Naturze, zwracając się o pomoc do trzech znakomitych amerykańskich lekarzy: badaczy zajmujących się od ponad ćwierćwiecza wpływem tego co mamy na talerzu na zachowanie i przywracanie zdrowia. W filmie pojawi się wielu naukowców: m.in. Dr Esselstyn, Dr Ornish, Dr Barnard, Dr Campbell. Szczególną uwagą reżyser obdarzył epokowe odkrycia Dr Campbella podczas trwającego wiele lat badania na kilkutysięcznej populacji o nazwie „The China Study”. W Polsce książka opisująca badania została wydana po tytułem „Nowoczesne zasady odżywiania – przełomowe badanie wpływu żywienia na zdrowie”.
Nisa