500 g mielonej baraniny lub wołowiny,cebula,jajko,2 łyżki oliwy,12 kapeluszy pieczarek,czerwona papryka,12 malutkich cebulek,2 ząbki czosnku,łyżeczka tymianku,sól,pieprz.
Mięso wymieszać z jajkiem, posiekaną cebulą, roztartym czosnkiem, przyprawić. Formować krokiety o długości 5 cm, grubości 2 cm. Nakładać na szpikulce, przegradzając pieczarkami, cebulkami i kawałkami papryki. Posmarować oliwą i piec na ruszcie lub smażyć na patelni. Podawać z sosem jogurtowym i ryżem.
rafal_dabrowski5