1. Przyporządkuj mikroorganizmy charakterystyczne dla biotechnologii otrzymywania odpowiednio: etanolu, kw. cytrynowego, kw. mlekowego, lizyny:
A. Saccharomyces cerevisiae, Aspergillus niger, Lactobacillus delbrücki, Comylacterium, glutamicum
2. Podczas izolacji DNA z tkanki do ekstrakcji roztworów wodnych można stosować mieszaninę fenol/chloroform . rola chloroformu w tym odczynniku polega na:
A. Denaturacji nukleaz
3. Enzym restrykcyjny EcoRI przecina sekwencję polindrozową „GAATTC”. Najbardziej prawdopodobna długość odcinków restrykcyjnych otrzymanych po trawieniu DNA przez EcoRI i rozdzieleniu ich metodą elektroforezy żelowej wynosi:
A. 4096 bp
4. Enzym restrykcyjny Notl z Nocardia artido… m przecina sekwencje polindrazową „GCGGCCGC”. Najbardziej prawdopodobna długość odcinków restrykcyjnych otrzymanych po trawieniu DNA poprzez Notl i rozdzieleniu ich metodą elektroforezy żelowej wynosi:
A. 65536 bp chyba
5. W procesie rekombinacji wektora konieczną aktywnością jest:
A. Ligaza
6. Wskaż czynnik, który nie jest wektorem:
A. DAC
7. Plazmid Ti wykorzystywany w transformacji komórek roślinnych:
A. Agalacterium amufeciens
8. Genetycznie modyfikowany ryż – „golden rice” w ziarnach endospermy produkuje:
A. β-karoten
9. Gen terminoftalowy u roślin genetycznie modyfikowanych jest w istocie zespołem genów (gen toksynotwórczy, ściana bezpieczeństwa DNA, gen rekombinacyjny i gen represora rekombinazy). Rep resor rekombinacyjny jest wyłączany przez spryskanie nasion:
A. Roztworem tetracykliny
10. Bakteria ta jest pokryta krystaliczną dwuwarstwą białkową tzw. warstwą S, która składa się z ułożonych heksagonalnie 6 podjednostek białka RuA:
A. Cendidebacter orricutus
11. Chyozyna jest proteinazą hydrolizującą wiązanie peptydowe na pozycji 105-106 w cząstce:
A. ĸ-kazeiny
12. Wśród drożdży optymalnym systemem ekspresji rekombinowanej chymozyny cielęcej charakteryzuje się:
A. Kluyweromyces lactis
13. Bioreaktor (fermentator) w odróżnieniu od standardowego reaktora chemicznego posiada:
A. Układ sterylizacji i napowietrzania
14. W hodowli okresowej faza zahamowania wzrostu populacji ma miejsce:
A. Pomiędzy fazą log i faza stacjonarną
15. Wskaż najtańszą z metod zagęszczania substancji biologicznie czynnych:
A. Ultrafiltracja
16. W bioreaktorach tego typu cyrkulacja cieczy wymuszona jest dzięki różnicy gęstości płynów w poszczególnych częściach aparatu. Są to bioreaktory typu:
A. „air-lift”
17. Wirówki tego typu stosowane powszechnie do separacji biomasy drożdżowej charakteryzuje wysoka przepustowość, wysoka zawartość suchej masy w strumieniu zasilającym (2-5%), średnie wartości g (5-8 tyś.) słabe odwodnienie osadu i możliwe efekty denaturacji białek. Są to wirówki:
A. Samooczyszczające
18. Który rodzaj filtrów cechuje budowa bębnowa z podziałem na sekcje pracujące przy różnych wartościach pod i nadciśnienia:
A. Filtry próżniowe obrotowe
19. Podczas filtracji tą metodą zatrzymywane są na filtrze między innymi cukry, sole dwuwartościowe i zdysocjowane kwasy organiczne, natomiast przez membranę przechodzą nie zdysocjowane kwasy, sole jednowartościowe i woda. Jest to:
A. Nanofiltracja
20. Średnica porów membran ultra filtracyjnych wacha się:
A. 10-1000A
21. W procesie ultrafiltracji większość białek wysokocząsteczkowych znajduje się w strumieniu:
A. Retenatu
22. Podaj stopień podziału substancji między fazę wodną i fazę glikolu polietylenowego jeżeli stężenie substancji w formie wodnej o objętości 1 litra wynosi 5M zaś w fazie glikolu o objętości 2 litry – 0,5mM:
A. 20
23. Do metod enzymatycznej lizy komórek zaliczamy:
A. Wszystkie wymienione
24. Hydrochlorek guanidyny jako składnik medium ekstrakcyjnego spełnia w nim rolę:
A. Detergentu
25. W procesie wysalania białek jako związek kosmotropowy stosuje się zazwyczaj:
A. Siarczan amonu
26. Technika wymywania substancji, w której ten sam bufor podawany jest na kolumnę chromatograficzna przed i w czasie rozdziału substancji to elucja:
A. Izokratyczna
27. Jakie pH buforu elucyjnego i jaki jonowymienicz należy zastosować aby białko pepsyny (pI = 1,0) oddzielić od innych białek metodą chromatografi:
A. CM – celuloza pH=8
28. Oczyszczono białko z ekstraktu w którym aktywność właściwa beta-galaktozydazy wynosiła 10u/mg. W wyniku wysalania siarczanem amonu uzyskano frakcję o objętości 100ml, o zawartości białka 40mg/ml i aktywności 900u/ml. Jaki był współczynnik oczyszczenia białka?
A. 2,25
29. Skrobia kukurydziana woskowa zawiera:
A. 2% amylozy
30. Nie hydrolizuje wiązań α-1,6-glikozydowych w skrobii:
A. Alfa i beta-amyloza
31. W procesie scukrzania skrobi realizowanym podczas produkcji izoglukozy stosuje się:
A. Glukoamylazę grzybową
32. Wskaż najbardziej prawdopodobne parametry konwersji glukozy do fruktozy realizowanej na kolumnie z unieruchomioną izomerazą glukozową:
A. pH 8,0 temp. 80oC 35% s.m.
33. Genetycznie modyfikowany szczep Zymomonas mobilis stosowany do przemysłowej konwersji glukozy i ksylozy do etanolu zawiera fragmenty genomu E. Coli np.: geny metabolizmu pentoz, a ponadto:
A. Geny asymilacji arabinozy
34. Wskaż aminokwasy, których metabolicznym prekursorem jest alfa-katoglukan:
A. Prolina, glutaminian, arginina
35. By zwiększyć wydajność biosyntezy glutaminianu przez Comylacterium glutami cum należy zablokować ścieżki konwersji:
A. Alfa-ketoglukaranu do bursztynianu
36. Zawierają: sekwencję ori, miejsca restrykcyjne, geny z odpornością antybiotykową:
A. plamidy i kosmidy
37. Wektory z maksymalną wielkością klonowanego DNA 1000kb to:
A. YAC
38. Technika, w której rozdzielone w żelu cząsteczki białek wykrywa się po przeniesieniu na folię przy pomocy odpowiednich przeciwciał to:
A. Westerm blotting
39. W reakcji łańcuchowej polimery (PCR) topnienie DNA, przyłączenie starterów, reakcja polimery Themus aquaticus odbywa się w cyklach temperaturowych:
A. 94, 50, 72 oC
40. Podczas izolacji DNA z tkanki do ekstrakcji roztworów wodnych można stosować mieszaninę fenol/chloroform . rola fenolu w tym odczynniku polega na:
A. Rozpuszczeniu mRNA
41. Enzym restrykcyjny Taql z Thermus aquasicus przecina sekwencję polindrozową „TCGA”. Najbardziej prawdopodobna długość odcinków restrykcyjnych otrzymanych po trawieniu DNA przez Taql i rozdzieleniu ich metodą elektroforezy żelowej wynosi:
A. 256 bp
42. Wektory których liczba kopii dla Escherichia coli wacha się od 10-50, zaś maksymalna długość insertu wynosi 10kb to wektory
A. plazmidowe
43. Wykorzystanie faga w celu wprowadzenia obcego DNA do organizmu biorcy nazywamy:
A. transdukcją
44. Sztuczny chromosom drożdżowy (YAC) oprócz telomerów, centromerów, sekwencji ARS, zawiera również:
A. Markery selekcyjne
45. Które z odmian roślin modyfikowanych genetycznie zawierają gen odporności na glikolizę:
A. Rzepak Rundup-Ready
46. Najbardziej popularną metodą transformacji komórek zwierzęcych jest:
A. mikroiniekcja
47. Systemy ekspresyjne tych organizmów cechuje znakomita zdolność sekrecji białek. Są to:
A. drożdże
48. Chymozyna cielęca poddana ekspresji w komórkach Escherichia coli jest:
A. Kumulowana w ciałkach inkluryjnych
49. W procesie produkcji chymozyny na skalę przemysłową filtracja brzeczki ma miejsce:
A. Pomiędzy fermentatorem produkcyjnym i kolumna chromatograficzną
50. W temperaturze 85-95oC optymalnie rosną
A. hipertermofile
51. właściwy bioreaktor do hodowli grzybów strzępkowych na powierzchni pożywki to
A. zbiornikowy z mieszadłem
52. Uszereguj membranowe procesy oczyszczania według średnicy porów membrany zaczynając od najmniejszej śednicy:
A. Odwrócona osmoza, nanofiltracja, ultrafiltracja, mikrofiltracja
53. Nie powoduje nagromadzenia osadu (biomasy) na filtrze i nie stwarza ryzyka zmniejszonego przepływu filtratu (wysokich oporów) w trakcie przebiegu procesu:
A. Filtracja „cross-flow”
54. Podczas filtracji tą metodą zatrzymywane są na filtrze między innymi makromolekuły, natomiast przez membranę przechodzą sole dwuwartościowe, cukry i kwasy organiczne. Jest to:
55. Średnica porów membran nanofiltracyjnych wacha się:
A. 1-15 A
56. Oprócz różnych gałęzi biotechnologii, metoda odwróconej osmozy znalazła również zastosowanie w:
A. Zagęszczaniu serwatki
57. W procesie mikrofiltracji większość białek wysokocząsteczkowych znajduje się w strumieniu:
A. Permeatu
58. 2-merkaptoetanol to składnik medium ekstrakcyjnego spełnia w w nim rolę:
A. reduktora
59. Wirowanie w gradiencie gęstości wykorzystuje gradient stworzony przez roztwór sacharozy lub”
A. Chlorku wapnia
60. Techniki rozdziału metodą chromatografii sita molekularnego wykorzystują różnice w jakich własnościach substancji:
A. Masie cząsteczkowej
61. Jakie pH buforu elucyjnego i jaki jonowymienicz należy zastosować aby białko lizozymu (pI = 11,0) oddzielić od innych białek jaja metodą chromatografi:
A. DEAE – celuloza pH=8
62. Oczyszczono białko z ekstraktu w którym aktywność właściwa beta-galaktozydazy wynosiła 10U/mg. W wyniku chromatografii na DEAE celulozie uzyskano frakcję o objętości 100ml, o zawartości białka 100mg/ml i aktywności 20000U/ml. Jaki był współczynnik oczyszczenia białka?
63. Amyloskrobia zawiera:
A. 80% amylozy
64. Do enzymatycznego upłynnienia skrobi stosuje się:
A. Alfa-amylazę bakteryjną
65. Alfa-amylaza z Aspergillus oryzae jest wykorzyst...
uleczka42