Sałatka z granatem i ricottą oraz moidowym
sosem winegret
Składniki:
2 garście poszarpanej sałaty
1/4 opakowania serka ricotta
1 - 2 dojrzałe pomidory, sparzone, obrane i pokrojone w ósemki
2 młode szczypiorki z cebulką, drobno posiekane
wyłuskana połówka owocu granatu
1 łyżka brązowego cukru
2 łyżki orzeszków pinii, zrumienionych na patelni
MIODOWY SOS WINEGRET
Na sałacie ułożyć kawałki serka ricottą, dodać pomidory i szczypiorek. Granata wymieszać z brązowym cukrem i dodać do sałatki. Posypać orzeszkami pinii, polać miodowym sosem winegret.
psotucha