SERNICZKI OWOCOWE
4 porcje:
40 dag twarogu dwukrotnie zmielonego
200 ml śmietany kremówki
2/3 szklanki cukru pudru (można więcej wg smaku, jak dla mnie tyle wystarczyło)
1 szklanka jagód lub innych owocow np. maliny.
4 łyżeczki żelatyny
1 łyżeczka ekstraktu z wanili
Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Serniczki jagodowe
Tagi: sernik na zimno z owocami, sernik na zimno z jagodami, serniczek jagodowy, sernik na zimno, sernik jagodowy, sernik z jagodami, serniki i ciasta serowe, desery zimne, dla dzieci, serniki na zimno, sernik
kwi 18 2012 6:17
Nie wykorzystałam oczywiście wszystkich jagód do jagodzianek, więc trzeba było zrobić jakiś pożytek z pozostałymi. ;) A od kilku dni miałam ochotę na coś serowego i zimnego… więc powstał bardzo prosty, smaczny i mocno jagodowy serniczek na zimno… cudownie orzeźwiający , szczególnie w takie upały. A połączenie jagód i twarogu… oczywiście wyśmienite… zresztą, sami wiecie, ono sprawdza się wszędzie, w pierogach, naleśnikach, wypiekach. :)
Ps. Jak się domyślacie, oczywiście nadal nie wykorzystałam całości jagódek, a wręcz dostałam ich jeszcze trochę, dlatego w najbliższych dniach na pewno znajdziecie tu jeszcze jagodowe rozmaitości. :)
Składniki
1 szklanka jagód
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
Przygotowanie
Jagody lub inne owoce przebrać, opłukać i osączyć. Zmiksować (zblendować) na mus i połączyć z twarożkiem, cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym.
Żelatynę zalać 4 łyżkami zimnej wody, odstawić na chwilę, by napęczniała, następnie podgrzewając, rozpuścić ją w rondelku. Dodać 2 łyżki masy jagodowo-serowej lub np malinowo serowej i wymieszać z żelatyną, a następnie połączyć powstała mieszankę z resztą masy serowej. Śmietanę ubić na sztywno, wymieszać z masą jagodową lub malinową. Masę przełożyć do pucharków lub innych naczyń, wstawić do lodówki, najlepiej na całą noc.
psotucha