2.5 szkl. gotowanego ryżu,20 dkg pieczarek,1 cebula,2 jaja,2 łyżki tartej bułki,5 dkg żółtego sera tartego,1 łyżka siekanej natki pietruszki,pieprz i sól do smaku.
Oczyszczone pieczarki i cebulę posiekać. Ryż wymieszać z pieczarkami, cebulą, tartą bułką, rozmąconymi jajami, solą i pieprzem. Napełnione nadzieniem kabaczki ustawić w szybkowarze, na dno włożyć posiekany miąższ wydrążony z kabaczków.
krystynka161