SCHAB PO CYGAŃSKU
1kg schabu pokroić w cienkie plastry, lekko rozbić i obsmażyć bez użycia przypraw.
Zeszklić na patelni trzy duże cebule.
Układać w naczyniu żaroodpornym na przemian kotlet, cebula i całość zalać sosem, przykryć i piec w piekarniku przez 1 godzinę w temp. 180stopni.
SOS
- 1 mały słoik ketchupu pikantnego
- 1 szklanka wody
- 2 ząbki czosnku (posiekać)
- 2 łyżki octu
- 1 kostka rosołowa
- 1/2 łyżeczki ostrej papryki
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka musztardy ostrej
- 1/2 łyżeczki pieprzu
Sos wlewamy lekko ostudzony.
SMACZNEGO :)
skiera1984