Sławomir Wawak zarządzanie jakością. teoria i praktyka. wydanie ii scan.pdf

Zarządzanie jakością. Teoria i praktyka

Rachunek kosztów jakości ................................................................................50

Analiza kosztów jakości .................................................................................... 53

Koszty jakości jako narzędzie zarządzania ..................................................... 55

Rola kosztów jakości ..........................................................................................58

Koszty jakości w świetle unormowań międzynarodowych ..........................60

Koszty jakości w organizacji ............................................................................. 71

Test .......................................................................................................................73

System zarządzania jakością ISO 9000 ........................................... 75

Wprowadzenie ....................................................................................................75

Historia normalizacji systemów jakości .........................................................76

Normy serii ISO 9000 ........................................................................................85

Wymagania normy ISO 9001:2000 ..................................................................87

Przejście od ISO 9001:1994 do ISO 9001:2000 ...............................................97

System i proces — nowe pojęcia w ISO 9000 .................................................97

Osiem zasad zarządzania jakością ................................................................. 101

Analiza procesów zachodzących w firmie ....................................................109

Korzyści z wdrożenia systemu ISO 9001 ...................................................... 110

Dokumentacja systemu ................................................................................... 112

Auditowanie i certyfikacja .............................................................................. 125

Przygotowanie i wdrożenie systemu .............................................................. 139

Przyczyny niewłaściwego działania systemu jakości ...................................144

Idea TQM a normalizacja zarządzania jakością .......................................... 150

Test ..................................................................................................................... 156

Zarządzanie środowiskiem i BHP ..................................................159

Wprowadzenie .................................................................................................. 159

Zarządzanie środowiskowe ............................................................................. 164

Normy serii ISO 14000 .................................................................................... 165

Słownik podstawowych pojęć

związanych z zarządzaniem środowiskowym ........................................ 167

Wymagania normy ISO 14001:1996 ............................................................... 168

Bezpieczeństwo i higiena pracy ......................................................................172

Słownik podstawowych pojęć BHP ...............................................................172

Wymagania normy PN-N-18001:1999 ...........................................................174

Porównanie wymagań norm systemów zintegrowanych ........................... 176

Ocena ryzyka zawodowego ............................................................................. 176

Test .....................................................................................................................178

Spis treści

Narzędzia i metody ............................................................................ 181

Formularz zbierania danych .......................................................................... 181

Karty przebiegu ................................................................................................182

Wykres drzewa .................................................................................................. 183

Wykres Ishikawy ............................................................................................... 185

FMEA — analiza skutków wad ......................................................................187

QFD — dopasowanie funkcji jakości ...........................................................190

„Burza mózgów” ..............................................................................................198

Histogram .........................................................................................................199

Karta kontrolna ............................................................................................... 200

Metoda ABC .....................................................................................................203

Metoda Taguchiego ........................................................................................ 209

Kaizen ................................................................................................................ 211

Koła jakości ....................................................................................................... 213

Benchmarking ..................................................................................................214

Test ..................................................................................................................... 216

Wspomaganie informatyczne systemu zarządzania jakością .. 219

System informacji menedżerskiej w zakresie jakości ..................................219

Open source — dlaczego nie warto wydawać pieniędzy

na oprogramowanie ...................................................................................234

Odpowiedzi do testów ...................................................................... 247

Literatura ............................................................................................ 249

Skorowidz ........................................................................................... 259

Idea zarządzania przez jakość

Wprowadzenie

Skąd wziął się cud gospodarczy Japonii? Dlaczego Japończycy zrobili tak

duży postęp jak żaden inny kraj? Czy ich sukces był spowodowany jakimiś

ponadprzeciętnymi zdolnościami? To pytania, które zadaje sobie wielu pre-

zesów europejskich i amerykańskich przedsiębiorstw. Japońskie firmy stały

się bowiem pewnego rodzaju ideałem, a ich droga do sukcesu jest postrze-

gana w kategoriach legendy lub wręcz mitu. Wiele przedsiębiorstw, także

w Polsce, zatrudnia japońskich specjalistów, aby wdrożyć system zarządzania

gwarantujący powodzenie na rynku. Niestety, takie proste przenoszenie me-

tod między krajami o zupełnie innych uwarunkowaniach prawnych i kultu-

rowych nie jest najlepszym rozwiązaniem. Spróbujmy więc zastanowić się,

na czym polega japoński system zarządzania i jakie jego składniki można by

przenieść do naszych przedsiębiorstw.

Mówiąc o japońskim stylu czy systemie zarządzania, popełnia się pewne

nadużycie, ponieważ nie jest on tak naprawdę japoński. Został „importowa-

ny” ze Stanów Zjednoczonych, a następnie dostosowany do specyficznych

warunków kulturowych Kraju Kwitnącej Wiśni. Musimy także pamiętać, że

ten system jest daleki od ideału: wymaga bardzo wytężonej pracy w zamian

za stosunkowo niskie pensje (Japonia ma jedne z najwyższych na świecie

podatków), praktycznie nie przewiduje zatrudniania kobiet (a jeśli już, to

Zarządzanie jakością. Teoria i praktyka

tymczasowo), większości pracowników nie gwarantuje się odpowiednich wa-

runków socjalnych… Mimo to działa sprawnie i wielu dyrektorów uważa go

za ideał.

W hierarchii ważności przedsiębiorstwa japońskie stawiają człowieka przed

techniką, przed wynikami, a czasem nawet przed zyskami. Japończycy wy-

chodzą bowiem z słusznego założenia, że żadne przedsiębiorstwo nie może

być lepsze niż pracujący w nim ludzie. Przecież organizacja to ludzie wypo-

sażeni w narzędzia, nie odwrotnie!

Tak więc pracownicy tworzą zespół współpracujący dla osiągnięcia wspól-

nego celu. Nie są traktowani instrumentalnie — jako zasób, który można

wynająć lub zwolnić zależnie od potrzeb. Inny jest także stosunek pracow-

ników do kierownictwa — to pracownik jest odpowiedzialny za współpracę

z kierownikiem. Dzięki temu może uzyskać dużą samodzielność, otrzymuje

zadania wykorzystujące w pełni jego umiejętności, ma możliwość podnosze-

nia kwalifikacji. Wie także, że jego pomysły i sugestie zawsze będą brane pod

uwagę, a jeśli zostaną odrzucone, to po dogłębnym rozpatrzeniu.

W japońskich przedsiębiorstwach każdy pracownik ma szansę awansu. Ludzie

są przez wiele lat, czasem całe życie, związani z jedną firmą. Jeżeli okazuje

się, że pracownik się wyróżnia i ma odpowiednie zdolności, może awansować

na stanowisko kierownicze. Dzięki systemowi oceny do najwyższych stanowisk

docierają jedynie najlepsi. Nierzadko zdarza się, że pracownicy fizyczni awan-

sują na wyższe stanowiska kierownicze. Pracownicy mniej zdolni nie awan-

sują, jednakże bardzo rzadko są zwalniani. Fluktuacja liczby zatrudnionych

pracowników w Japonii jest minimalna.

Zupełnie odmienny system stosuje się w Europie i Stanach Zjednoczonych.

Tutaj kierownikami lub dyrektorami zostają ludzie mający odpowiednie wy-

kształcenie, niekoniecznie związani z firmą. Oba systemy mają swoje zalety.

Pracownik związany z przedsiębiorstwem doskonale je zna i umie się w nim

poruszać, natomiast osoba z zewnątrz często potrafi zaproponować nowe,

lepsze rozwiązania, które zwiększą efektywność. Stałość zatrudnienia i „za-

programowana” ścieżka awansów pozwala jednak uzyskać większą stabilność

organizacji, a to umożliwia stały wzrost.

Jak już wspomniano, bardzo duży nacisk kładzie się w Japonii na stosunki

międzyludzkie. Współpraca nie kończy się po wyjściu z pracy. W czasie pry-

watnym pracownicy często spotykają się, wspólnie wypoczywają, prowadzą

nieformalne dyskusje na tematy firmowych projektów. Powiemy o tym wię-

cej przy okazji omawiania metody kół jakości.

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika: