Ogórki po brazylijsku
Składniki
2,5 kg ogórków3 łyżki soli5 dużych cebulZalewa:2 szk. cukru2 szk. octu3 szk. wody2 łyżeczki gorczycy1 łyżeczka pieprzu ziarnistego1 łyżeczka pieprzu mielonego 2 łyżeczki papryki słodkiej 2 łyżeczki przyprawy Curry
Ogórki i cebulę pokroić w grube plastry, posypać solą, odstawić na 3 – 4 godz. Zagotować zalewę, gotować 5 – 10 minut. Ogórki odcisnąć z wody, włożyć do słoików i zalać gorącą zalewą. Gotować 5 – 10 minut.3
martunia.n